スモーク

  • スモークチキン
    スモークチキン

    700円/1本
    和鶏の骨付きモモ肉を塩漬、じっくりスモークしました。肉のジューシーさとスモークの香りが最高です。

  • スモーク手羽元
    スモーク手羽元

    250円/100g
    和鶏の手羽元を塩漬・スモークしました。スモークとオレガノの香りがビールやお酒のおつまみに良く合います。

  • スモークレバー

    490円/100g
    豚レバーを特製のスープで煮込み、スモークしました。チーズを思わせる歯ごたえが魅力です。

  • ビーフジャーキー

    330円/30g
    かめばかむほど肉の味がにじみ出る、しょうゆ味のジャーキー。

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