月別アーカイブ: 10月 2010

「あじっこ豚」

アジア学院で育てた「あじっこ豚」を使った製品。抗生物質を使わず、おからや無添加の飼料を与え、愛情豊かに且つのびのび育てた健康な豚です。脂のうまみが普通の豚とはまったく違います。出荷、仕入れの関係で月1回、約1週間だけの販 … 続きを読む

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ギフト&注文方法

☆お歳暮のご予約を受け付けております。 お歳暮セットA・・・5000円 お歳暮セットB・・・4000円 お歳暮セットC・・・3000円 詳しくは年末ギフトのご案内をご覧ください。 ☆単品または、お好きな組み合わせのオリジ … 続きを読む

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スモーク

スモークチキン 700円/1本 和鶏の骨付きモモ肉を塩漬、じっくりスモークしました。肉のジューシーさとスモークの香りが最高です。 スモーク手羽元 250円/100g 和鶏の手羽元を塩漬・スモークしました。スモークとオレガ … 続きを読む

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パテ・惣菜

チキンローフ 380円/100g(5枚) (1本約1,500円) 鶏のむね肉をしょうゆをベースにしたゼリーで包みました。オードブルに最適。サラダにも合います。 特記:無添加 ミートローフ 450円/100g ミンチした肉 … 続きを読む

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ハム・ベーコン

ロースハム 500円/100g(約7枚) (1本3,000円~5,000円) 厳選した素材ロースを塩漬・スモークしたハム。素材を生かしたしっとりしたタイプのハムです。 ボンレスハム 500円/100g(約4~5枚) (1 … 続きを読む

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手づくりソーセージ

ウィンナソーセージ 360円/100g(約5~6本) シンプルなスパイスで肉の味を引き出したソーセージ。 フランクフルト 360円/100g(約2本) ミンチした肉を径の大きな腸につめた荒引きのダイナミックなソーセージ。 … 続きを読む

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