手づくりソーセージ

  • ウィンナソーセージ
    ウィンナソーセージ

    330円/100g(約5~6本)
    シンプルなスパイスで肉の味を引き出したソーセージ。

  • フランクフルト
    フランクフルト

    330円/100g(約2本)
    ミンチした肉を径の大きな腸につめた荒引きのダイナミックなソーセージ。

  • ケーゼブルスト
    ケーゼブルスト

    380円/100g(約10枚)
    (1本約700円)チーズの入ったソーセージ。チーズとスモークの香りが味を引き立てます。(暑い時期は製造を中止します)
    特記:ガーリック・チーズ

  • 焼きソーセージ
    焼きソーセージ

    130円/1本
    焼くとおいしさが増すノイ・フランク特製のソーセージ。

  • バイスブルスト
    バイスブルスト

    330円/100g(約2本)
    牛乳・生クリームの入ったソーセージ。ドイツ南部の代表的な白いソーセージ。

  • フィンガーサラミ
    フィンガーサラミ

    440円/100g(約7本)
    ワインとブランデーを入れて塩漬、スパイスの効いたソフトサラミ。ワインのつまみに最高です。

  • チョリソー
    チョリソー

    440円/100g(約3~4本)
    テキーラの風味とチリペッパーのきいたピリカラソーセージ。お酒のつまみに良く合います。
    特記:ガーリック

  • 新製品 極上サラミ

    1000円/100g 
    6ヵ月熟成させた固めのサラミ。熟成が肉の味を深めます。薄く切って召し上がりください。
    特記:ガーリック

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